أرز بسمتي عضوي من شاهزادا ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (Low GI) هو خيار صحي للأرز، خاصةً لمن يهتمون بمستويات السكر في الدم [1، 2].
- المميزات:
- عضوي 100% ومعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) والاتحاد الأوروبي [1، 3].
- ذو مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه يطلق الطاقة ببطء ويساعد في الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة [1، 2].
- خالي من الغلوتين والصويا والبيض والمواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية [1، 8].
- أرز بسمتي طويل الحبة، غير لاصق عند الطهي، وذو رائحة عطرية [5، 8].
- الاستخدامات:
- مثالي لمرضى السكري أو الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض المؤشر الجلايسيمي [2، 4].
- يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل البيلاف والبرياني.